La première machine (DTF 150) pour l'extraction à froid est née en 1991. Le principe de fonctionnement est d'alimenter directement la machine avec des fruits entiers ou dénoyautés à température ambiante et, grâce au dispositif breveté Rotopulse, il est possible d'extraire la purée sans la préchauffer.

Les machines VCX pour l'extraction à froid ont amélioré les principales caractéristiques du modèle original. Des rendements très élevés avec une facilité d'utilisation et une fiabilité exceptionnelles ont contribué à son succès auprès des principales entreprises de transformation de fruits et légumes du monde entier. La différence avec le modèle CX est la vitesse différente de rotation pour les deux sections de la machine. Ce système est donc beaucoup plus flexible et élargit la gamme de produits.