Dégivrage partiel rapide en quelques secondes - Purée de première qualité
  • Capacité maximale de 2 à 6 t/h
  • Broyage, dosage et liquéfaction
  • Tranche/bloc/fût de purée surgelée, produits IQ individuels
  • Liquéfaction du produit par Thermopulse®
ThermoCRUNX est une série de machines conçues pour broyer, doser, liquéfier partiellement et acheminer un produit semi-surgelé dans l'installation d'extraction à froid. Le processus de liquéfaction partielle du produit est extrêmement rapide (quelques secondes) grâce au dispositif Thermopulse, un système compact et breveté qui permet de décongeler partiellement le produit à l'aide d'impulsions mécaniques et d'un échange thermique.
Delta et Gamma différent selon le conteneur de produit et le type de produit surgelé qu'ils sont en mesure de transformer.
Produits qui peuvent être transformés:

  • tranche de purée congelée
  • bloc de purée congelée
  • fût de purée congelée
  • produits IQF individuel
Produit final:


  • purée de fruits semi-fluide
  • purée de légumes semi-fluide
Utilisation finale des produits obtenus:

  • extraction/raffinage/mélange/traitement thermique de purée pour le stockage à haute température/aseptique
  • aliments pour bébés
  • confiture
  • jus de fruits
Type de processus:


  • broyage, dosage et liquéfaction
Delta ThermoCRUNX
Machine à liquéfier
pour IQF/fruits et légumes surgelés


Modèle Disponible en N° 03 Tailles Différentes:
Capacité maximale de 2 à 6 t/h

Gamma ThermoCRUNX
Machine à liquéfier
pour IQF/fruits et légumes surgelés


Modèle Disponible en N° 06 Tailles Différentes:
Capacité maximale de 2 à 6 t/h