• Capacité maximale de 1 à 200 t/h
  • Extraction à chaud
  • Extraction de tomates
  • Extraction de Fruits et Légumes
  • Rotor Alvéolaire et Hypocycloïdal
Les Turbo Extracteurs ULTRA HX représentent une nouvelle génération dans la famille de série HX, montrant une amélioration significative en termes de Performances, Fiabilité, Lavage Hygiénique et Entretien.

L'expérience que nous avons acquise au cours des dernières années dans les principales entreprises mondiales de transformation des fruits et légumes nous a permis d'augmenter l'efficacité et la facilité d'utilisation de nos machines, dans Bertocchi étant en mesure de fournir des unités de très grande capacité avec des rendements très élevés et de transformer de nombreux différents types de fruits et légumes. Cette machine peut fournir des performances très élevées dans les lignes de transformation de tomates en «hot break» et «cold break».
Produits qui peuvent être transformés:

produits hachés chauffés à haute température obtenus à partir de:

  • tomate
  • pommes et poires
  • pêches et abricots dénoyautés
  • raisin
  • fruits rouges et fruits sauvages
  • fruits tropicaux
  • autres différents types de fruits
  • légumes
Produit final:


  • purée de tomate
  • purée de fruit
  • purée de légume
Utilisation finale des produits obtenus:

  • concentré de tomates
  • sauce de tomate
  • concentré / non concentré
  • purée à emballer à haute temperature / aseptique
  • aliments pour bébés
  • nectars
Type de processus:


  • processus du tomate
  • processus à chaud
  • raffinage à chaud à partir du processus d'extraction à froid
UHX/UHX HD
Turbo Extracteur
pour Tomate


Modèle Disponible En N° 9 Tailles Différentes:
UHX pour Tomate:
Capacité maximale de 10 à 100 t/h

UHX HD pour Tomate:
Capacité maximale de 65 t/h à 200 t/h

UHX/UHX HD
Turbo Extracteur
pour Fruits et Légumes


Modèle Disponible En N° 9 Tailles Différentes:
UHX pour Fruit et Légumes:
Capacité maximale de 10 à 100 t/h

UHX HD pour Fruit et Légumes:
Capacité maximale de 65 à 200 t/h

UHX R
Turbo Extracteur
Refineuse
pour Fruit et Légumes


Modèle Disponible En N° 7 Tailles Différentes:
Fruit et Légumes:
Capacité maximale de 1 à 24 t/h