• Capacité maximale de 1 à 24 t/h
  • Extraction à froid
  • Extraction de Fruit et Légumes
  • Rotopulse® à Vitesse Variable
Les Turbo Extracteurs ULTRA VCX représentent une nouvelle génération dans la famille de série VCX, montrant une amélioration significative en termes de Performances, Fiabilité, Lavage Hygiénique et Entretien. Ces machines ajoutent une extrême versatilité aux modèles CX SPECIAL à partir desquels elles ont évolué grâce à l'utilisation d'un Rotopulse® à vitesse variable pour le ramollissement du produit avant le processus d'extraction. L'ULTRA VCX permet de ramollir les produits durs à haute vitesse ou de traiter délicatement à basse vitesse. Cela permet de régler la vitesse du rotor principal en fonction de la finition du produit ou des caractéristiques des déchets.
Produits qui peuvent être transformés:

fruits ou légumes à température ambiante: entiers, hachés ou dénoyautés (pour les fruits avec noyau)

  • pommes et poires
  • pêches et abricots dénoyautés
  • raisin
  • fruits rouges et fruits sauvages
  • fruits tropicaux
  • autres différents types de fruits
  • légumes
Produit final:


  • purée de fruit
  • purée de légume
Utilisation finale des produits obtenus:

  • concentré / non concentré
  • purée à emballer à haute temperature / aseptique
  • aliments pour bébés
  • nectars
  • confiture
Type de processus:


  • processus à froid (à température ambiante)
UVCX
Turbo Extractor
pour Extraction à Froid
avec Rotopulse® à vitesse variable


Modèle Disponible En N° 7 Tailles Différentes:
Capacité maximale de 1 à 24 t/h