Le Le Monoskid est un système totalement compact et accessible qui permet d'installer sur un seul châssis le Turbo-extracteur à froid, le groupe de pompage et le dégazeur à froid.
Extrêmement simple à installer et à utiliser, il conserve toutes les avantages des deux machines installées séparément. Le Monoskid permet d'obtenir un produit de haute qualité, extrait à froid et dégazé. Une fois désaéré, le produit est prêt pour un éventuel traitement thermique.
Produits qui peuvent être transformés:
fruits ou légumes à température ambiante : entiers, hachés ou dénoyautés (pour les fruits à noyau)*
pommes et poires
pêches et abricots dénoyautés
raisin
fruits rouges et fruits sauvages
fruits tropicaux et bananes
autres différents types de fruits
légumes
*VFXD convient aux produits surgelés.
Produit final:
purée de fruits
purée de légumes
Utilisation finale des produits obtenus:
concentré / non concentré
purée à emballer à chaud / aseptique
aliments pour bébés
nectars
jus frais
Type de processus:
processus à froid (à température ambiante)
XD Système d'extraction à froid breveté et de dégazage à froid Modèle Disponible en N° 10 Tailles Différentes: Capacité maximale de 1000 kg/h à 24 t/h
XDL Système d'extraction à froid breveté et de dégazage à froid Modèle Disponible en N° 10 Tailles Différentes: Capacité maximale de 1000 kg/h à 24 t/h
VXD Système d'extraction à froid breveté et de dégazage à froid Modèle Disponible en N° 13 Tailles Différentes: Capacité maximale de 800 kg/h à 32 t/h
VFXD Système d'extraction à froid breveté et de dégazage à froid Modèle Disponible en N° 09 Tailles Différentes: Capacité maximale de 500 kg/h à 12 t/h
