• Capacità max. da 500 kg/h a 32 t/h
  • Estrazione a freddo/da prodotto congelato e disaerazione a freddo
  • Estrazione da frutta e vegetali
  • Processo a freddo (a temperatura ambiente)
Il Monoskid è un sistema completamente compatto ed accessibile che permette di installare su un unico telaio sia il turbo-estrattore a freddo che il relativo gruppo di pompaggio e disaeratore a freddo.

Estremamente semplice da installare e da utilizzare, questo sistema conserva tutte le migliori caratteristiche delle due macchine installate separatamente, permettendo di ottenere prodotti di alta qualità, estratti a freddo, disaerati e pronti per l'eventuale successivo trattamento di riscaldamento senza avere aria all'interno.
Prodotti che possono essere lavorati:

frutta o vegetali a temperatura ambiente: intera, tritata o denocciolata (per frutti con nocciolo)*

  • mele e pere
  • pesche e albicocche denocciolate
  • uva
  • frutti rossi e frutti selvatici
  • frutta tropicale e banane
  • altri frutti di vario tipo
  • vegetali
*VFXD è adatto per prodotti congelati.
Prodotto finale:


  • purea di frutta
  • purea di vegetali
Uso finale dei prodotti ottenuti:

  • succhi concentrati/ non da concentrato
  • purea per il confezionamento a temperatura alta/asettico
  • alimenti per neonati
  • nettari di frutta
  • succhi freschi
Tipo di processo:


  • processo a freddo (a temperatura ambiente)
XD
Sistema brevettato
di estrazione a freddo
e di disaerazione a freddo


Modello Disponibile in N° 10 Taglie Diverse:
Capacità max. da 1000 kg/h a 24 t/h

XDL
Sistema brevettato
di estrazione a freddo
e di disaerazione a freddo


Modello Disponibile in N° 10 Taglie Diverse:
Capacità max. da 1000 kg/h a 24 t/h

VXD
Sistema brevettato
di estrazione a freddo
e di disaerazione a freddo


Modello Disponibile in N° 13 Taglie Diverse:
Capacità max. da 800 kg/h a 32 t/h

VFXD
Sistema brevettato
di estrazione da prodotto congelato
e disaerazione a freddo


Modello Disponibile in N° 9 Taglie Diverse:
Capacità max. da 500 kg/h a 12 t/h