Panetti di purea di frutta, blocchi di purea congelata, fusti di purea congelata, IQF a rotolamento (solo modello SA)
CRUNX è una serie di macchine progettate per la triturazione e il dosaggio del prodotto congelato in varie forme e dimensioni. Al termine del processo il prodotto è pronto per l'alimentazione degli altri impianti di estrazione o a valle. I modelli Delta e Gamma sono sostanzialmente diversi in termini di contenitori per il prodotto e dei tipi di prodotti congelata con cui possono essere alimentate.
Prodotti che possono essere lavorati:
panetto di purea congelata
blocco di purea congelata
fusto di purea congelata
IQF a rotolamento (solo modello SA)
Prodotto finale:
frutta e vegetali congelati frantumati
Uso finale dei prodotti ottenuti:
estrazione / raffinazione / miscelazione / trattamento termico della purea per stoccaggio a temperatura alta / asettica
alimenti per neonati
marmellata
succhi di frutta
purea di alta qualità
Tipo di processo:
triturazione e dosaggio
Delta CRUNX Sistema di frantumazione e dosaggio per l'alimentazione con prodotti congelati Modello Disponibile in N° 5 Taglie Diverse: Capacità max. da 2 a 8 t/h
Gamma CRUNX Sistema di frantumazione e dosaggio per l'alimentazione con prodotti congelati Modello Disponibile in N° 2 Taglie Diverse: Capacità max. da 6 a 10 t/h
