La prima macchina (DTF 150) per l'estrazione a freddo è stata progettata nel 1991. Il principio di funzionamento è quello di alimentare direttamente la macchina con frutta intera o denocciolata a temperatura ambiente e, tramite il dispositivo brevettato Rotopulse, è possibile estrarre la purea senza preriscaldarla.

Le macchine VCX per l'estrazione a freddo hanno migliorato le caratteristiche principali del modello originale. Le rese molto elevate e l'eccezionale facilità d'uso e l'affidabilità hanno contribuito al suo successo nelle principali aziende di lavorazione di frutta e vegetali al mondo. La differenza con il modello CX è la diversa velocità di rotazione per le due sezioni della macchina. Il sistema risulta quindi molto più flessibile e amplia la gamma di prodotti con cui può essere utilizzato.