• Capacidad máx. de 800 kg/h a 32 t/h
  • Extracción en frío
  • Extracción de frutas y verduras
  • Rotopulse® de velocidad variable
La primera máquina (DTF 150) para la extracción en frío nació en 1991. El principio de funcionamiento es alimentar directamente la máquina con fruta entera o deshuesada a temperatura ambiente y, mediante el dispositivo patentado Rotopulse, es posible extraer el puré sin precalentarlo.

Las máquinas VCX para extracción en frío han mejorado las características principales del modelo original. Rendimientos muy altos con una facilidad de uso y fiabilidad excepcionales han contribuido a su éxito con las principales empresas procesadoras de frutas y verduras del mundo. La diferencia con el modelo CX es la velocidad de rotación diferente para las dos secciones de la máquina.Por lo tanto, este sistema es mucho más flexible y amplía la gama de productos.
Productos procesables:


frutas o verduras a temperatura ambiente: enteras, cortadas o deshuesadas (en el caso de frutas con hueso)

  • manzanas y peras
  • melocotones y albaricoques deshuesados
  • uvas
  • frutas rojas y frutas silvestres
  • frutas tropicales y bananas
  • otros tipos diferentes de fruta
  • verduras
Producto final:


  • puré de frutas
  • puré de vegetales
Uso final de los productos obtenidos:

  • concentrado / concentración natural
  • puré a envasar a temperatura caliente/aséptica
  • alimentos infantiles
  • néctares
  • mermelada
Tipo de procesamiento:


  • procesamiento en frío (a temperatura ambiente)
VCX
Turbo Extractores
para extracción en frío
con Rotopulse® de velocidad variable


Modelo Disponible en N° 09 Tamaños Diferentes:
Capacidad máx. de 800 kg/h a 32 t/h

VCX v
Turbo Extractores
para extracción en frío
de verduras
con Rotopulse® de velocidad variable


Modelo Disponible en N° 09 Tamaños Diferentes:
Capacidad máx. de 800 kg/h a 32 t/h