• Capacidad máxima desde 1 a 24 t/h
  • Extracción en frío
  • Extracción de frutas y verduras
  • Velocidad variable de Rotopulse®
Los Turbo Extractores ULTRA VCX representan la nueva generación de la familia VCX y introducen grandes mejoras en términos de Rendimiento, Fiabilidad, Lavado higiénico y mantenimiento. Estas máquinas añaden una grande versatilidad a los modelos CX Special de los que derivan gracias al uso de un Rotopulse® de velocidad variable para el ablandamiento del producto antes del proceso de extracción. La ULTRA VCX permite ablandar productos duros a alta velocidad o procesar de manera suave a baja velocidad. Permite ajustar la velocidad del rotor principal en función de las características del producto fianal o de los desechos.
Productos que pueden procesarse:

utas o verduras a temperatura ambiente: enteras, cortadas o deshuesadas (en el caso de frutas con hueso)

  • manzanas y peras
  • melocotones y albaricoques deshuesados
  • uvas
  • frutas rojas y frutas silvestres
  • frutas tropicales
  • otros tipos diferentes de fruta
  • verduras
Producto final:


  • puré de frutas
  • puré de verduras
Uso final de los productos obtenidos:

  • concentrado/single strength
  • puré para envasar a temperatura caliente/aséptico
  • alimentos infantiles
  • néctares
  • mermelada
Tipo de proceso:


  • proceso en frío (a temperatura ambiente)
UVCX
Turbo Extractor
para la Extracción en frío
con Rotopulse® de velocidad variable


Modelo Disponible en N° 7 Tamaños Diferentes:
Capacidad máxima desde 1 a 24 t/h