• Capacidad máx. de 3 a 200 t/h
  • Extracción en caliente
  • Extracción de tomate
  • Extracción d frutas y verduras
  • Rotor alveolar e hipocicloidal
HX es una serie de turboextractores para la extracción en caliente de puré. Está en el mercado desde hace más de veinte años y es reconocida mundialmente como la mejor serie de refinadoras en términos de prestaciones.

La experiencia adquirida en los últimos años con las principales empresas procesadoras de frutas y verduras del mundo ha permitido aumentar la eficiencia y la facilidad de uso, de manera que Bertocchi puede suministrar unidades de muy alta capacidad con rendimientos realmente altos, además de procesar muchos tipos diferentes de frutas y verduras. Esta máquina puede ofrecer prestaciones muy altas en las líneas de procesamiento de tomate "hot break" y "cold break".
Productos procesables:


productos corta ds calentados a alta temperatura obtenidos de

  • tomate
  • manzanas y peras
  • melocotones y albaricoques deshuesados
  • uvas
  • frutas rojas y frutas silvestres
  • frutas tropicales y bananas
  • otros tipos diferentes de fruta
  • verduras
Producto final:


  • puré de tomate
  • puré de frutas
  • puré de vegetales
Uso final de los productos obtenidos:

  • concentrado de tomate
  • salsa de tomate
  • concentrado / concentración natural
  • puré a envasar a temperatura caliente/aséptica
  • alimentos infantiles
  • néctares
Tipo de procesamiento:


  • procesamiento en caliente
  • refinado en caliente a partir de un proceso de extracción en frío
HX
Turbo Extractores

Modelo Disponible en N° 05 Tamaños Diferentes:
Tomate:
Capacidad máx. de 8 a 100 t/h
Frutas, vegetales:
Capacidad máx. de 4 a 35 t/h

HX R
Turbo Extractores
para refinado


Modelo Disponible en N° 05 Tamaños Diferentes:
Frutas, vegetales:
Capacidad máx. de 3 a 30 t/h

HX HD
Turbo Extractores
para tomate


Modelo Disponible en N° 04 Tamaños Diferentes:
Tomate:
Capacidad máx. de 45 a 200 t/h
Frutas, vegetales:
Capacidad máx. de 20 a 80 t/h

HXL
Turbo Extractores

Modelo Disponible en N° 06 Tamaños Diferentes:
Tomate:
Capacidad máx. de 12 a 130 t/h
Frutas, vegetales:
Capacidad máx. de 5 a 40 t/h