Descongelación parcial rápida en cuestión de segundos - Puré de primera calidad
Capacidad máxima de 2 a 6 t/h
Trituración, dosificación y licuado
Panes congelados/bloques/cilindros de puré congelado, IQF sueltos
Licuado de productos por Thermopulse®
ThermoCRUNX es una serie de máquinas diseñada para triturar, dosificar, licuar parcialmente y trasladar un producto semicongelado a la planta de extracción en frío. El licuado parcial del producto ocurre de manera muy rápida (en pocos segundos) gracias al dispositivo Thermopulse, un sistema compacto y patentado que permite descongelar parcialmente el producto combinando impulsos mecánicos con la transferencia de calor.Delta y Gamma se diferencian básicamente por los envases y el tipo de producto congelado que se les puede alimentar.
Productos procesables:
pane congelado de puré congelado
bloque de puré congelado
cilindro de puré congelado
IQF suelto
Producto final:
puré de frutas semilíquido
puré de verduras semilíquido
Uso final de los productos obtenidos:
extracción / refinado / mezcla / tratamiento térmico del puré para almacenamiento a alta temperatura / aséptico
alimentos infantiles
mermelada
zumos de frutas
Tipo de procesamiento:
trituración, dosificación y licuado
Delta ThermoCRUNX Máquina Licuadora para frutas y verduras IQF/congeladas Modelo Disponible en N° 03 Tamaños Diferentes: Capacidad máxima de 2 a 6 t/h
Gamma ThermoCRUNX Máquina Licuadora para frutas y verduras IQF/congeladas Modelo Disponible en N° 06 Tamaños Diferentes: Capacidad máxima de 2 a 6 t/h
